PRIX DU LAIT LISSAGE À GÉOMÉTRIE VARIABLE SUR JANVIER

Beaucoup espéraient pour janvier des prix de base tutoyant ou dépassant, comme en Allemagne, les 400 €/1 000 l. Il n'en sera rien pour nombre d'entre eux. En accord avec ses OP, Lactalis déduira 15 €/1 000 l qui seront redonnés en juillet (idem pour février). Bongrain suivra la même mécanique sur ses payes de février et mars à hauteur de - 20 € avec remboursement d'août à octobre. Exemple dans le grand Est : Lactalis a payé en janvier sur la base de 390,02 € au lieu de 405,02 €/1 000 l (hors flexibilité). De son côté, Sodiaal y annonce un prix 38/32 à 380 €/1 000 l, justifié comme un moyen d'être vraiment en mesure de booster le lait d'été, dynamique engagée depuis plusieurs années. Sodiaal est sur la même base dans l'Ouest, à 370 € dans le Sud-Est et juste à 350 € en Nord-Picardie.